MENU VERÃO MAIO A OUTUBRO
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De Segunda a Quinta
Portugal Wedding Menu
Válido para um mínimo de 50 convidado Adultos
Aperitivos
Bebidas:
Espumante, Vinho Branco, Martini, Vinho do Porto, Cerveja, Sangria de Frutos Vermelhos,
Sumos Naturais: Laranja e Morango, Sumo e Água Mineral
Comidas:
Ceviche de Salmão, Rolinhos de Presunto com Ananás, Brie Gratinado com Geleia de Marmelo Tostado, Pastéis de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Chamussas Vegetarianas e Crudites
Ementa
MENU CLÁSSICO
Entrada: (Escolha UMA da seguinte lista)
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Flan de Marisco com Salada Verde
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Folhado de Chévre com Mel e Nozes, servido com Salada de Rúcula
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Degustação de Duas Sopas
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Prato de Carne: (Escolha UM da seguinte lista)​
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Perna de Borrego Assada, Molho de Menta, Crocante de Batata Doce e Trouxa de Legumes
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Alcatra com Vinho de Cheiro cozinhado a Baixa Temperatura, Saltarico de Tomates Cherry, Aipo, Cebola Roxa e Arroz de Carqueja
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Sobremesa: (Escolha UMA da seguinte lista)​
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Emulsão de Chocolate Negro e Maracujá
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Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado
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OU
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MENU BARBECUE
Entrada: (Escolha UMA da seguinte lista)
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Caldo Verde com Espetada de Chouriço e Broa
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Sopa de Peixe
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Gaspacho
Prato Principal:
Picanha, Costeletas de Borrego, Frango, Entremeada,
Salsichas Frescas, Selecção de Enchidos Portugueses
Mesa de acompanhamentos:
Crocante de Batata Doce, Couve Mineira, Feijão Preto, Arroz Branco, Escolha de Saladas
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Sobremesa:
Fondue de Chocolate, Brownies, Marshamallows e Fruta da Época
White and Red Wine, Soft Drinks and Mineral Water
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Café, chá com Guloseimas
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Bar Aberto (4 horas):
Licor, Gin, Vodka, Rum and Tequila, Uisque, Brandy, Caipirinha e Mojito, Vinhos, Cerveja, Sumo e Água Mineral
Bebidas
Bolo de Casamento
Sabor: chocolate ou red velvet ou frutos secos ou simples
Recheio: chocolate ou frutos vermelhos ou butter cream
Cobertura: maçapão ou butter cream
6kl para 50 Guests + 120grs por convidado extra
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Espumante
Menu de Criança
Sopa de legumes
Peito de frango
Batatas fritas e ovo estrelado
Gelado de chocolate e morangos
0-3 ANOS - OFERTA
4 a 12 anos - Metade do Preço (Com mais de 50 convidados adultos)
Extras
Mesa de queijos
Serra, Serpa, Ilha, Brie, Camembert etc… com Pãezinhos do Chefe, Tostas, Uvas, Compotas e Frutos Secos
Mesas de deces e frutas
Macarrons, Trouxas-de-ovos, Bolo de Chocolate Preto, Crumble de Maçã com Canela, Cheesecake, Mini Pastéis de Nata, Tarteletes de Fruta, Bolo de Gelado de Chá.
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Godets com: Creme Brulé, Mousse de Avelã com 2 Chocolates, Manga com Xarope de Estragão,
Taça de Manga e Fondue de Chocolate, Taças de Frutos Vermelhos, Taças de Frutos Tropicais
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15€/PAX