MENU VERÃO MAIO A OUTUBRO

MENU VERÃO MAIO A OUTUBRO

De Segunda a Quinta

Portugal Wedding Menu

Válido para um mínimo de 50 convidado Adultos

Aperitivos

Bebidas:

Espumante, Vinho Branco, Martini, Vinho do Porto, Cerveja, Sangria de Frutos Vermelhos,

Sumos Naturais: Laranja e Morango, Sumo e Água Mineral

 

Comidas:

Ceviche de Salmão, Rolinhos de Presunto com Ananás, Brie Gratinado com Geleia de Marmelo Tostado, Pastéis de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Chamussas Vegetarianas e Crudites

Ementa

MENU CLÁSSICO

Entrada: (Escolha UMA da seguinte lista)

  1. Flan de Marisco com Salada Verde

  2. Folhado de Chévre com Mel e Nozes, servido com Salada de Rúcula

  3. Degustação de Duas Sopas

Prato de Peixe: (Escolha UM da seguinte lista)

  1. Pescada com Molho de Crustáceos, Dois Purés e Bróculos​

  2. Tamboril com Salteado de Amêijoas e Gambas sobre Cama de Legumes

Prato de Carne: (Escolha UM da seguinte lista)

  1. Perna de Borrego Assada, Molho de Menta, Crocante de Batata Doce e Trouxa de Legumes

  2. Alcatra com Vinho de Cheiro cozinhado a Baixa Temperatura, Saltarico de Tomates Cherry, Aipo, Cebola Roxa e Arroz de Carqueja

Sobremesa: (Escolha UMA da seguinte lista)

  1. Emulsão de Chocolate Negro e Maracujá

  2. Sopa de Frutos Vermelhos com Gelado

OU

MENU BARBECUE

Entrada: (Escolha UMA da seguinte lista)

  1. Caldo Verde com Espetada de Chouriço e Broa

  2. Sopa de Peixe

  3. Gaspacho

 

Prato Principal:

Picanha, Costeletas de Borrego, Frango, Entremeada,

Salsichas Frescas, Selecção de Enchidos Portugueses

 

Mesa de acompanhamentos:

Crocante de Batata Doce, Couve Mineira, Feijão Preto, Arroz Branco, Escolha de Saladas

Sobremesa:

Fondue de Chocolate, Brownies, Marshamallows e Fruta da Época

White and Red Wine, Soft Drinks and Mineral Water

Café, chá com Guloseimas

Bar Aberto (4 horas):

Licor, Gin, Vodka, Rum and Tequila, Uisque, Brandy, Caipirinha e Mojito, Vinhos, Cerveja, Sumo e Água Mineral

Bebidas

Bolo de Casamento

Sabor: chocolate ou red velvet ou frutos secos ou simples

Recheio: chocolate ou frutos vermelhos ou butter cream

Cobertura: maçapão ou butter cream

6kl para 50 Guests + 120grs por convidado extra

Espumante

Menu de Criança

Sopa de legumes

Peito de frango

Batatas fritas e ovo estrelado

Gelado de chocolate e morangos

 

0-3 ANOS - OFERTA

4 a 12 anos - Metade do Preço  (Com mais de 50 convidados adultos)

Extras

Mesa de queijos

Serra, Serpa, Ilha, Brie, Camembert etc… com Pãezinhos do Chefe, Tostas, Uvas, Compotas e Frutos Secos

 

Mesas de deces e frutas

Macarrons, Trouxas-de-ovos, Bolo de Chocolate Preto, Crumble de Maçã com Canela, Cheesecake, Mini Pastéis de Nata, Tarteletes de Fruta, Bolo de Gelado de Chá.

Godets com: Creme Brulé, Mousse de Avelã com 2 Chocolates, Manga com Xarope de Estragão,

Taça de Manga e Fondue de Chocolate, Taças de Frutos Vermelhos, Taças de Frutos Tropicais

15€/PAX

Do you have questions?

GET IN TOUCH WITH US, WE WILL HELP YOU!